Perfil

Posso dizer que tudo começou como uma grande brincadeira….. Brincar com os diversos sabores e criar pratos diferentes. Quando eu era criança eu via sempre o meu pai cozinhando, ficava sentado assistindo tudo e sentindo os diversos aromas que se espalhavam pela cozinha. Ficava fascinado com a química perfeita dos alimentos e que não havia limites na hora de se criar um prato. Cresci e criei o meu laboratório experimental na cozinha… Os amigos são os verdadeiros culpados… Pois além de serem as cobaias na hora de experimentar, me incentivaram a investir verdadeiramente neste dom que Deus me deu.

 Posso dizer que é um dom sim, pois não basta ter os ingredientes, tem que ter a sensibilidade e conhecimento para criar. Este conhecimento foi adquirido através de diversos cursos e em cada um aprendi algo diferente para aprimorar na elaboração dos pratos.

Cozinhar se tornou o meu hobby predileto, o melhor remédio para o stress do dia a dia. Depois de um dia pesado de trabalho a cozinha para mim é o melhor lugar da casa. Sempre reúno os amigos para uma farra gastronômica e a diversão é garantida. Dessas reuniões a minha fama de bom cozinheiro se espalhou, ao ponto de até ser chamado de Dona Benta dos tempos modernos. Brincadeiras a parte, resolvi compartilhar com vocês as minhas criações.

Sejam todos bem-vindos a essa grande festa gastronômica !!